Ο Σαρλ είναι απόγονος και συνεχιστής της μεγαλύτερης οικογένειας παραγωγής σαμπάνιας στη Γαλλία. Όταν χάνει τον πατέρα του, τα ηνία της επιχείρησης αναλαμβάνει ένας άπληστος και σκληρός θείος. Ο Σαρλ βάζει τότε σκοπό να τον νικήσει και να πάρει τον έλεγχο της επιχείρησης: μέσα στους ταραγμένους ναπολεόντειους καιρούς, θα ερωτευτεί παράφορα μια δυναμική Αμερικανίδα, την Πολίν, θα τη χάσει, θα παντρευτεί μια αφοσιωμένη γυναίκα και θα πάει τελικά στην Αμερική την ώρα που ο εμφύλιος πόλεμος μαίνεται, για να ακολουθήσει το μεγάλο του όνειρο: να κατακτήσει την αμερικάνικη αγορά με την σαμπάνια του